Principi de treball i aplicació del termòmetre de termopar

És un tipus d’instrument de mesura de temperatura àmpliament utilitzat a la indústria. Realitzat mitjançant el fenomen termoelèctric. Es solden dos fils diferents per formar un extrem de treball i els altres extrems es connecten a un instrument de mesura per formar un circuit elèctric. Quan l’extrem de treball es col·loca a la temperatura a mesurar i l’extrem de treball i la temperatura d’extrem lliure són diferents, apareixerà una força electromotriu de manera que un corrent flueix pel circuit. Es pot determinar la temperatura en un altre lloc mesurant la quantitat elèctrica mitjançant la temperatura en un lloc conegut. És adequat per a ús entre dues substàncies amb gran diferència de temperatura i s'utilitza principalment per a mesuraments de temperatura i baixa turbiditat. Alguns termocopis poden mesurar temperatures altes fins a 3000 ºC, i altres poden mesurar temperatures baixes properes a zero absolutes.